HAUL VEGAN EN GRANDE SURFACE

05 juillet

Quand on veut changer de mode de vie, et passer à une alimentation végétarienne ou vegan, au début il est difficile de savoir quoi acheter quand on se rend aux courses, particulièrement en grande surface. J'ai donc rassemblé les produits végans que j'achète à chaque début de mois pour vous simplifier la vie !

Au tout début de mon changement d'alimentation, il y a un peu plus d'un an, je trouvais mes produits veggies/végans seulement en magasin bio. On trouve tout ce qu'il nous faut, du tofu, de la mayonnaise, des steaks de soja... Cependant, quand on regarde la note, ça coûte plutôt cher. Et quand on à un petit salaire et toutes les factures à payer, c'est pas facile !

Heureusement, l'alimentation végétale se démocratise de plus en plus, et maintenant on trouve énormément de produits en grande surface. Chaque début de mois, je prépare plus ou moins les recettes que je veux réaliser, la liste des courses qu'il me faut, et je me rends à Auchan. Leur rayon bio est vraiment bien fourni, on trouve du vrac, et surtout, la marque Auchan a développé une gamme veggie/vegan avec des produits sans additifs, sans conservateurs, et délicieux (par contre cette gamme n'est pas bio malheureusement) !

Les Simili-Carnés


On commence par les "viandes" végétales. Comme je vous en parle plus haut, Auchan a sorti une gamme veggie et vegan dont les produits sont vraiment délicieux et la composition est bien également, contrairement aux produits Herta, Fleury Michon etc... Depuis le 1er juillet, une marque 100% bio et vegan a également vu le jour chez Aldi ! J'ai été très étonnée de trouver ce genre de produits dans mon magasin, et surtout tout au long de l'année, car ce ne sont pas des produits disponibles seulement sur un laps de temps comme certains. La composition est bonne, cependant le sel est assez élevé (1,6g, la limite raisonnable étant d'environ 1g pour 100g), surtout pour la charcuterie végétarienne qui en contient 2,6g... Je n'ai pas encore testé ces produits, je vous en parlerai sur instagram quand ce sera le cas !

1. Les steaks de légumes de la marque Auchan. Tomates, courgettes, poivrons et aubergines ou tomates et poivrons. Un régal ! J'aime mélanger ça à un plat de pâte, ça ressemble à de la bolognaise...

2. Les nuggets et les boulettes de soja tomate basilic de la marque Auchan. Comment vous dire... j'ai vérifié une dizaine de fois la compo pour être sûre de ne pas manger des nuggets de poulet. 20 minutes au four, ces nuggets sont croustillantes et délicieuses. Les boulettes de soja sont de loin mes préférées ! Je les fait revenir quelques minutes à la poêle, à déguster comme ça ou avec une sauce tomate. J'en raffole. Même ma famille, dont mon père qui est un vrai carnivore, se régale.

3. Les saucisses de tofu aux fines herbes, hamburgers végétariens, escalopes de soja panées et la charcuterie végétarienne de Aldi. Je n'ai pas encore goûté cette gamme, mais ça ne saurait tarder !

4. Les steaks aux légumes, quinoa et noix de la marque Amy's Kitchen. Bio et vegan, j'ai trouvé ces délicieux steaks au rayon bio surgelé de Auchan. Ils sont parfaits pour un vrai (ou presque) hamburger!

Le Salé


On passe aux produits salés ! Tout ce qui m'aide pour cuisiner et préparer de bons petits plats. Certains produits que l'on croit bourrés de beurre et autres produits laitiers, sont en fait vegan, mais ils contiennent en général de l'huile de palme...

1. Les pâtes à tarte et à pizza. La plupart des pâtes à tarte toutes prêtes sont vegans, et oui ! Il suffit de bien lire la liste des ingrédients, et en général il est noté "pur beurre" sur le produit quand il en contient.

2. La mayosoja de ches Bjorg. Parfait pour les gourmands comme moi qui aime manger les nuggets avec de la mayonnaise (oups!). Elle contient un petit peu trop de sel (1,8g) mais de temps en temps, on peut se faire plaisir ! Au début on sent légèrement le soja, la texture n'est pas aussi lisse que de la vraie mayonnaise, mais on s'habitue vite et c'est la meilleure que j'ai pu gouter !

3. Le soja cuisine de la marque Bjorg. J'ai longtemps cherché et testé toutes les crèmes fraîches végétales des magasins bios, au lait de soja, au lait de riz... Mais à chaque fois le goût m'a dérangé. Puis j'ai découvert le soja cuisine de chez Bjorg, dans le rayon bio de mon magasin, et depuis je ne m'en passe plus ! Elle existe en liquide ou épaisse, et son goût n'est vraiment pas dérangeant. Parfait pour une béchamel, une sauce...

4. Le lait de coco, l'ingrédient à avoir dans ses placards ! On en trouve partout, bio ou non, en général au rayon "produits du monde", avec les nouilles ! J'aime bien prendre de la crème de coco également, un peu plus épaisse (parfait pour un dhal de lentilles corail!)

5. Le beurre végétal bio de la marque St Hubert. C'est le premier beurre végétal sans huile de palme que je trouve, il existe le vitacoco trouvable en magasin bio qui n'en contient pas également, mais il coûte 2 fois plus cher... (celui ci 2,05€ contre 4,95€ pour le vitacoco). Vive les tartines beurre/confiture le matin !

6. Les feuilles de brick. Il en va de même que pour les pâtes à tarte. Parfaites pour de petits samoussas.

7. Les cubes de bouillon de légumes de la marque Jardin Bio. Un des seuls bouillon de légumes sans sel et sans huile de palme !

8. Les cubes de miso
de la marque Danival. Pour donner plus de goût à vos plats !

Le Sucré

Ma partie préférée, le sucré (#love). Depuis que j'ai changé d'alimentation, je crois que je me régale encore plus au goûter et au petit-déjeuner qu'avant, et en mangeant des choses healthy (pour la plupart...) !

1. Les country crisp
de la marque Jordans. C'est forcément mieux de faire ses granolas soit-même, mais quand on a pas le temps ou qu'on à plus rien dans son bocal, c'est parfait. Forcément il y a un peu de sucre, mais la compo est top comparé à toutes ces céréales bourrées de cochonneries qui traînent à côté de ces paquets (pas besoin de citer les marques je pense!)

2. Les country crisp bio de la marque Jordans. La compo est encore mieux que les non-bios, mais forcément c'est plus cher, et en plus la boîte est plus petite ! (Le sachet à l’intérieur l'est encore plus...)

3. Les desserts végétaux au lait de coco, mangue passion ou fraise. Alors là, vous êtes pas prêts. De la  t u e r i e. La texture est juste hyper onctueuse, le mélange coco et fruits est à tomber. Mais ce petit plaisir à un prix, 2,99€ les 2 yaourts (aïe!)

4. Les desserts au soja de la marque Auchan. Je préfère ceux de la marque Auchan, Carrefour ou Pâturages que ceux de la marque SojaSun ! Je trouve la texture plus onctueuse, et on ne sent pratiquement pas le goût du soja. En en plus, ils sont moins chers ! Mon préféré est le chocolat noisette de chez Auchan, et je prends régulièrement les sojas nature pour manger avec mon muesli du matin, faire une sauce avec de l'ail et de la ciboulette, mixer avec des fruits congelés...

5. La purée de Sésame "Tahin". Un des ingrédients de base du houmous ! Idéal dans certaines autres recettes également.

6. Le beurre de cacahuète. Sur une tartine de pain complet avec du miel, un délice ! J'ai trouvé celui là, crunchy, au rayon "produits du monde". Son seul défaut, il contient de l'huile de palme, comme la plupart des beurres de cacahuète... J'en ai trouvé un sans huile de palme, de la marque Jardin Bio, dont le seul ingrédient est "purée de cacahuète". Je ne l'ai pas encore testé, à voir...

7. Le crunch noir. Et oui, la compo est vegan, attention à bien le choisir au chocolat noir !

8. Les granolas aux pépites de chocolat noir. Pareil, très étonnée de trouver une compo vegan dans ces granolas! (#vivelegrignotage)

9. Le Nocciolata sans lait, ou le Nutella des vegans ! Je le trouve au rayon bio, est c'est une pure merveille. Du Nutella vegan quoi, mais avec une meilleure compo puisqu'il ne contient pas d'huile de palme. Comme quoi, pas besoin de créer une déforestation et de tuer des animaux innocents pour se régaler...

10. Le sirop de fleur de coco
de la marque Sunny Life. Comme du sirop d'agave, mais à base de coco !

11. Les tartines craquantes riz châtaigne de la marque Céréal Bio. Je trouvais seulement ce genre de biscottes dans les magasins bios, le Pain des Fleurs, mais le prix est vraiment élevé. J'étais donc la plus heureuse de découvrir qu'il existait la même chose, bio, et moins cher !

J'espère que cet article vous aura plus, et qu'il vous aidera si vous souhaitez vous tourner vers une alimentation végétale, meilleure pour vous, pour la planète et pour les animaux !
Amour,

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2 COMMENTAIRES

  1. Il y a aussi les oreo en sucré vegan!! Et les spéculos (moins funky mais perso j'adore)
    Là où je suis deg perso, pour rester dans le traditionnel c'est que les figolus existent plus ��
    C'était mes petits gâteaux vegan pas chers préférés..snif!

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    1. Ah oui les oréos sont vegans? Super merci pour l'info ! Ah je ne connaissais pas les figolus, dommage qu'ils n'existent plus !

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