GALETTES COURGETTE & CHÈVRE

24 mai


Parfois, je n'ai pas vraiment l'envie ou le temps de me mettre aux fourneaux pendant des heures. Alors j'essaie de trouver des recettes assez rapides, mais qui reste tout de même un délice ! Ces galettes sont vite préparées, goûteuses, et parfaites avec une bonne salade composée. Cette recette est modulable à l'infini (ou presque), on peut changer le légume ou le fromage pour faire avec ce que l'on a dans le frigo ! (Et ça, c'est plutôt pratique !)



VITE FAIT, PARFAIT !


Matériel
• Un robot avec râpe
• Un saladier

Ingrédients
• 1 courgette
• 2 petits œufs
• 1 oignon
• 50g de chèvre (ou autre fromage!)
• 60g de chapelure

Préparation
Préchauffer le four à 180°. Laver et couper les extrémités de la courgette, puis la râper dans le robot. Émincer l'oignon finement. Dans un saladier, ajouter la courgette, l'oignon, les œufs, la chapelure, le fromage émietté, saler et poivrer, puis mélanger le tout. Ajouter du papier sulfurisé sur une plaque allant au four, étaler des petites galettes de préparation. Enfourner pour 20 minutes à 180°, jusqu'à ce que les galettes soient dorées.


Bonne dégustation !
Amour,

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2 COMMENTAIRES

  1. Ah oui c'est trop bien comme idée de repas rapide et j'adoooore les courgettes !

    Des bisous

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    Réponses
    1. Super, contente que ma recette te plaise ! Belle journée :)

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